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甲鱼母鸡汤的做法

时间:2019-08-23 00:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “团鱼,学名鳖,俗称水鱼、甲鱼和王八等,鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的甘旨,故素有“美食五味肉”的美称。它不单味道鲜美、高卵白、低脂肪,并且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,可以或许加强身体的抗病能力及调理人体的内排泄功能,也是提高母乳质量、加强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。团鱼养分丰硕,含有卵白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角卵白及多种维生素,因团鱼的品种和糊口地域的分歧,其养分成分不尽完全分歧。团鱼肉含卵白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,此中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食物的几倍以至几十倍。

  最简单的团鱼母鸡汤。。。。。。”

  把团鱼宰杀,洗净,剁块

  老母鸡剁成大块

  锅里放水,鸡和团鱼放到里面焯水备用

  把焯过水的鸡和团鱼一路洗净放到沙锅里

  插手红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜

  用大火烧开,撇去浮末

  改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味

  喝一口鲜美又养分的汤

  团鱼宰杀过程为:宰杀、烫皮、开壳、取内脏。

  [随便吐槽]腥不腥?

  [随便吐槽]请问好做吗?

  [提问求解]不错快

  兰州网友:妊妇不克不及吃团鱼吧?这什么鬼呀

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