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补肺润燥: 太子参无花果瘦肉汤

时间:2019-08-04 08:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  文/图 羊城晚报记者 张华 通信员 魏星

  近期日夜温差大,稍不小心就容易伤风。再加上秋季易口干、皮肤干燥,此时正需要补肺润燥、益气健脾。广州市第一人民病院药学部药师唐榕为您引见一款益气健胃润肺的靓汤——太子参无花果瘦肉汤,助您缓解秋燥,改善体质。

  保举食疗方:太子参无花果瘦肉汤

  材料(3-4人份):太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片、陈皮1瓣、食盐适量。

  做法:瘦肉洗净切片,焯水后沥干备用;太子参、无花果、蜜枣等食材洗净备用;汤锅中插手适量清水煮沸,将所有材料放入汤锅,武火煮沸后转文火煮1-1.5小时,食用前按照个生齿味调入适量食盐即可。

  功能:健胃理肠、益气润肺。此汤中太子参别名童参、孩儿参,顾名思义,就是连孩子也能吃的参。太子参无益气健脾,生津润肺之功能,和其他参比拟,如人参、党参,太子参补气的力量较弱,可是贵在药性安然平静,出格适合孩子、白叟以及虚不受补者。无花果可润肺利咽、健脾养胃、滋阴润肠,蜜枣可益气健脾、养血安神,陈皮可理气健脾、调理味道。

  此汤合用于干咳无痰、咽痒、脾虚疲倦乏力、消化不良、慢性便秘等人群,也可用于宝宝胃口欠安、易烦哭闹的调度。

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