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太子参无花果瘦肉汤

时间:2019-07-28 04:22  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  太子参无花果瘦肉汤

  太子参无花果瘦肉汤是一道保守药膳,属于粤菜系。此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功能。

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  太子参无花果瘦肉汤

  中药太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功能,

  太子参无花果瘦肉汤

  太子参性平,味甘,入脾、肺经,具无益气健脾生津润肺之功能。因为其性味安然平静,不燥不热,普遍用于丹方和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。

  太子参无花果瘦肉汤

  材料:太子参20克(中药店有售)、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

  太子参无花果瘦肉汤

  太子参无花果瘦肉汤

  太子参、无花果洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不消刀切。然后一路与生姜放进瓦煲内,插手清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

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